千葉で田舎暮らし

千葉で田舎暮らしをしている伊勢海老太郎のブログ

田舎暮らし

簡単で美味しい!大根の酢漬けの作り方(レシピ)。箸休めにおすすめです。

大根をたくさんもらいました。最近大根を砂糖と塩と酢に漬けて、大根の酢漬けを作ってよく食べています。すごく簡単で美味しいので紹介したいと思います。

木からクルミの実を取って食べるまで。

突然ですが、この写真の実は何だと思いますか?これはクルミの実です。知り合いの農家のおじいさんの家の庭に大きなクルミの木があって、「自由に取って良いよ」と言われましたので、クルミの実をたくさん採取してきました。

干し柿の作り方、ベランダで渋柿を甘い干し柿にした。

たしか昨年の11月頭くらいの話ですが、渋柿をたくさん貰いました。貰ったというか、これで干し柿を作りなさい!と強引に押しつけられたと言ったほうが正解です(笑)。

【感想】白鳥(ハクチョウ)の飛来地、千葉県印西市「白鳥の郷」に行った感想。

千葉県に白鳥(ハクチョウ)の飛来地があります。千葉県印西市の「白鳥の郷」という場所です。今は合併して印西市となりましたが、かつてそこは本埜村という村だったそうで、ネットで検索をすると「本埜村の白鳥の郷」と出てくることが多いです。ちなみに本…

昔の昭和の餅つき機「ナショナル 電気もちつき機 SD-1802A」で餅ついてみた!

祖母の家の蔵にあった古い餅つき機を親戚の叔母さんが見つけたので借りてきました。このフォルム、昭和の香りがプンプンしますよね。この餅つき機で餅をついてみたいと思います。

珍しい野菜をたくさん頂いたので紹介。色がとても美しいです。

農家の知り合いに野菜をたくさん貰いました(一部は農家や直売所から購入)。貰った野菜の一部を紹介します。知り合いということで出荷ができないB品だったり、趣味で育てた珍しい野菜をよくいただきます。本当にありがたいです。感謝です。

シソの実の醤油漬けと塩漬けの作り方(レシピ)。調味料としておすすめです。

2ヶ月くらい前の話ですが、シソの実の醤油漬けを作りました。作ったシソの実の醤油漬けは今でも料理に使っていて重宝しています。

紫大根の酢漬けが美味しい。箸休めにおすすめ。レシピ紹介。

紫大根をもらいました。とても綺麗な紫色です。この紫大根を砂糖と酢に漬けて食べると美味しいと農家のおばあちゃん言われたので作ってみました。

鶴首かぼちゃスープの作り方(レシピ)を紹介します。

祖母の畑でおもしろい形のかぼちゃが毎年収穫されます。このかぼちゃの名前、何だかわかりますか。正解は鶴首かぼちゃと言います。

今年の夏は鈴虫を飼育してみました。鳴き声を動画で紹介します。